Tarte fine de pommes

La tarte fine de pommes est celle que nous préférons pour sa simplicité. On adore la légèreté et le croustillant. Nous avons quelques pommes du jardin sous la main, c'est l'occasion de préparer un petit goûter facile:

Ingrédients:

- Des pommes golden (pour le parfum et la teneur naturelle en sucre)

-  Une pâte feuilletée

- Quelques cuillères à soupes de sucre

- Quelques dès de beurre

- Sucre glace pour la présentation

Instructions:

- Éplucher et tailler les pommes en fine tranches

- Piquer avec une fourchette l'ensemble de la pâte feuilletée pour éviter qu'elle ne gonfle pendant la cuisson.

- Disposer les pommes de manière régulière.

A noter: on peut légèrement badigeonner la pâte de compote de pomme avant de disposer les pommes... à vous de voir!

- Dispatcher les dès de beurre uniformément et saupoudrer de sucre généreusement.

- Mettre au four à 180° pendant environs 12 minutes, dès que la pâte est presque cuite, mettre votre four en position grill pendant 2-3 minutes pour dorer la tarte.

- Servir avec du sucre glace, de la glace, de la chantilly, des fruits, ...

Et vous, comment vous accompagnez votre tarte aux pommes?