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Toast à la crème d'oignon - jambon

Toast à la crème d'oignon - jambon

Qui dit Beaujolais nouveau, dit apéro! Ces toasts sont à essayer ne serait-ce que pour la crème d'oignon qui est à tomber!

Ingrédients:

- Oignons

- Sucre

- Beurre

- Crème liquide

- Sauce soja

- Noix de muscade

- Jambon cru

- Pain ciabatta

Instructions:

- Faire tomber les oignons avec un peu de beurre, 1 pincée de sucre et de sel.

- Lorsque les oignons commencent à devenir translucide, on ajoute la crème liquide à hauteur, laisser mijoter à couvert 10 minutes.

- Ajouter quelques gouttes de sauce soja puis mixer. Ajouter un peu de noix de muscade.

- Toaster les tranches de Ciabatta à la poêle ou au grille-pain, tartiner de crème d'oignon, déposer le jambon cru et terminer avec un peu de gruyère rapé. Mettre au four quelques minutes pour gratiner le fromage.

A noter: prendre du fromage rapé qui fond la prochaine fois :)

Apple pie

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Le Toasté Mignon

Le Toasté Mignon