Guacamole

Hello,

Voilà une recette très simple mais le guacamole est un inconditionnel de nos soirées... il est donc évident pour nous de venir l'ajouter aux recettes de la catégorie Finger Food de notre blog!

Voici la recette:

Ingrédients:

- 3 avocats mûrs

- 1 citron vert

Pour l'assaisonnement, vous pouvez utiliser 1 sachet d'épices pour Guacamole tout prêt ou le faire vous-même:

- 1 gousse d'ail

- 1 cc de coriandre en poudre

- 1 cc de cumin

- 1/2 cc de sel

- 1 oignon

- 1 pointe de piment de Cayenne

- 1 cc de paprika

- Quelques goutes de tabasco

Instructions:

- Dans un bol, écraser les avocats.

- Couper les oignons en tout petit et les ajouter dans le bol avec le reste des épices.

- Terminer avec le jus du citron vert et le tabasco. Goûter et ré-assaisonner à votre convenance au niveau du sel, piment et/ou citron vert.

Certains aiment ajouter des petits dès de tomate ou même de l’œuf dur... à vous de voir!

Bonne dégustation!