Biscuits au chocolat foot US

Qui dit Superbowl, dit repas festif! Quoi de mieux que des sablés au chocolat en forme de ballon de foot US pour le dessert?

Ingrédients:

- 185g de farine

- 125g de beurre mou

- 50g de sucre glace

- 4 cs de chocolat en poudre

- 1 oeuf

- 50g de chocolat fondu

- Du sucre glace

- Quelques cs de lait (ou d'eau à défaut)

Instructions:

- Dans un bol, mélanger la farine et le sucre glace. Ajouter le beurre mou découpé en dès et malaxer jusqu'à ce que le beurre soit bien incorporé.

- Faire fondre le chocolat et l'ajouter à l'oeuf battu.

- Faire un puit au centre de la farine et y mettre le mélanger oeuf-chocolat. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajouter un peu de farine si ça colle trop.

- Mettre au frigo au moins 1 h.

- Etaler la pâte, garder une épaisseur d'1/2 cm au moins pour des biscuits bien épais!

- Découper les formes voulues. Ici, j'ai découpé une forme de ballon de foot américain dans du papier sulfurisé  et découpé tous mes sablés sur cette base.

- Mettre au four à 180°C pendant environs 15 minutes.

- Pour le glaçage, utiliser du sucre glace et quelques cuillères à café de lait. La texture du glaçage doit être très épaisse... sinon le décor ne tient pas! J'ai utilisé un sachet congélation comme poche à douille... faute de mieux! Mais ça fait le job ;)

Et voilà un apercu de notre buffet du Superbowl: