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Crêpes

Crêpes

 

Bonjour!

On ne fait pas des crêpes très souvent, mais à la Chandeleur, on se souvient à quel point c'est bon!! Ma préférée est celle à la crème de marron. Dany est plus classique, c'est Nutella, Nutella et Nutella!

Ingrédients:

- 4 œufs

- 2 cs de sucre en poudre

- 50g de beurre fondu

- 1 pincée de sel

- 250g de farine

- 50cl de lait

- 1 gousse de vanille

- 1 bouchon de rhum

- Un peu d'huile ou de beurre pour la cuisson des crêpes

Instructions:

- Faire fondre le beurre.

- Mélanger les œufs, le beurre fondu et le rhum. Ajouter les graines de vanille.

- Ajouter la farine en pluie tout en mélangeant. Puis ajouter le lait petit à petit.

- Réserver la pâte au frigo 1 ou 2h si vous avez le temps. Nous, je ne sais pas pourquoi mais on n'a jamais le temps!

- Faire cuire les crêpes dans une poêle chaude anti-adhésive.

Et vous, quelle est votre préférée?

(Allez, une dernière au caramel beurre salé)

Filet de bar, bouillon au safran

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Super bowl buffet

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