Gâteau aux amandes

Gâteau aux amandes

Ce gâteau, fort en amande, est moelleux et facile à faire. On peut le préparer avec les enfants et le déguster pour le goûter! Accompagné de chantilly, crème glacée, d'oranges confites comme nous ou nature, ce gâteau se mange très facilement.

 

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Ingrédients

3 oeufs

100g de poudre d'amandes brutes

160g de sucre de canne

100g de beurre

20g de farine (10g de farine blanche et 10g de farine complète)

1 sachet de sucre vanillée

3/4 d'un sachet de levure

 

Instructions

1. Préchauffer votre four à 180°C.

2. Dans un saladier battre les oeufs et ajouter le sucre et le sucre vanillé.

2. Mélanger la farine, la levure et la poudre d'amande et l'ajouter au mélange oeuf-sucre.

3. Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.

4. Ajouter le beurre et bien mélanger.

5. Enfourner pendant 45 minutes et vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau. La pointe doit ressortir sèche.

Bon goûter!

 

 

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